營養早餐-香煎土豆餅

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一個幸福的微笑
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土豆餅簡單易操作，外焦裡嫩，有孜然的香味，土豆餅有營養而且味道很美。配沙拉醬或者番茄醬都可以，不沾醬也好吃，關鍵是節省做早餐的時間哦～

香煎土豆餅的用料

面粉 少許 土豆 1-2個
胡蘿蔔 半根 鹽 适量
雞蛋 1個 蚝油 适量
蔥花 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 涼水或牛奶 适量

香煎土豆餅的做法

營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解1

步驟1

土豆，胡蘿蔔洗淨，去皮刨成絲
營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解2

步驟2

為了節約時間，放入滾水中約煮兩分鐘
營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解3

步驟3

撈出，放入容器中。加雞蛋、面粉、鹽、蚝油、胡椒粉、孜然、香蔥、涼水或牛奶攪拌均勻。
營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解4

步驟4

讓土豆絲和胡蘿蔔絲裹上面粉後的樣子。
營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解5

步驟5

拌好的土豆絲放入用不粘鍋，加适量油均勻鋪滿鍋底，用鍋鏟壓一下是為了與鍋底服帖，中小火煎至兩面金黃就可以啦！
營養早餐-香煎土豆餅的做法圖解6

步驟6

煎熟了裝盤，搭配粥或者牛奶都可以，自己随意哦

香煎土豆餅的烹饪技巧

1、土豆絲用水多洗兩遍，去除土豆中的澱粉; 2、面粉一邊攪拌一邊加，差不多都裹上就ok; 3、土豆餅煎的時候記得要翻面; 4、可以搭配沙拉醬和番茄醬或者粥一起吃;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:2020-05-31

©本菜譜的做法由 一個幸福的微笑 編寫，未經授權不得轉載
分類： 伊可新

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